| ごま摺り団子 |
いろいろな行事・節目に餅を食べたり、振舞う県南部の餅文化生まれた餅菓子。とろとろのごまのすり蜜ともっちりとした餅がよく合います。ごま摺りの他にずんだやみたらしなどもあります。 |
| 南部せんべい |
盛岡の銘菓と言えばこれ。南部せんべいは、南部藩であった八戸〜盛岡辺りの地域で生まれた菓子。練った小麦粉にゴマをまぶして硬く焼き上げた昔ながらのせんべい。伝統のゴマやピーナッツの他、クルミやかぼちゃ、チョコレートなどと言ったクッキー風のものもある。 |
| 鴎の玉子 |
陸中海岸に棲息するかもめをモチーフにした菓子。あんと卵黄の練乳をホワイトチョコレートで包んだ、まるい卵そのままのような形とやさしく口に広がるおいしさが人気。 |
| 小岩井乳製品 |
岩手山麓に広がる、我が国最大の民間農場。小岩井農場から生み出される乳製品。100年もの歴史がある岩手を代表する名産品。 |
| 金婚漬 |
ニンジン、ゴボウ、シソの葉などをコンブで巻き、この地域の特産「かりもり」と呼ばれる瓜の中に詰めて味噌漬けにしたもの。金婚式を迎えた夫婦のように、長い時間をかけることで良い味が出ることからこの名がついたとか。 |
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