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冬の味覚
今月は冬の味覚特集です。旅に美味しい料理は欠かせません。福島舘岩の赤かぶ、福井のかに・ふぐ、広島のカキ・・・と各地から美味しい便りが届きました。宿自慢の料理の数々。旬のものを旬の時期に、ぜひお出かけ下さい。
舘岩かぶ（赤カブ）
舘岩で作られている赤かぶを使った料理。元帝国ホテルコックのオーナーが腕をふるいます。
ロマネスク
/福島
かに鍋/ふぐ鍋
冬の味覚の王様ズワイガニ料理と、自前のとらふぐを使った料理。敦賀の冬の味覚を満喫。
長兵衛
/福井
とらフグしゃぶしゃぶフルコース
フグの王様トラフグ料理をフルコースで。若狭湾の海の幸で満足。
みなと屋
/福井
広島のカキ
宮島の名物「牡蠣」を堪能。 カキのフルコースは、生ガキやフライ、土手鍋仕立てなど多彩。
山一別館
/広島
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